Blue Bird2020年5月21日1 分レッスン師範研究科のレッスンでした。 洋菓子コースの見直しメニュー 今日はPartⅠガトー・フレイズ いちごのショートケーキ(*^_^*) 新メニューは、ベリーヨーグルト お楽しみメニューは、ざくろのグミを習ってきました(*^_^*)
Blue Bird2019年11月4日1 分2019.11.1(Fri)師範研究科レッスンに行ってきました(*^_^*) 洋菓子コース見直し フール・セック クッキーの生地作りは簡単なのですが生地を絞るのが難しいレッスンです! 2回目のレッスンはレッスンで楽しいです。頭に入ってるレシピを再復習すると細かなところも気が付くし、ちょっとしたことでも...
Blue Bird2019年11月3日1 分2019.10.4(Fri)師範研究科レッスンに行ってきました(*^_^*) 今日から、洋菓子コースの見直しに入りました(*^_^*) 洋菓子プラス、新メニュー&お楽しみメニュー!少しレッスンはバタバタしてしまいます(^^ゞ 今月の新メニューは、毎年恒例干支のパンでした。...
Blue Bird2019年9月10日1 分2019.9.6(Fri)師範研究科レッスンに行ってきました! 今日のレッスンは、 教師研究科メニュー見直し セサミレーズン&クッキーボール お楽しみメニューは、クルールショコラ 新メニューは、チアグレイン メッシュ型で作るセサミレーズン リッチな生地でとても美味しかったです。外はカリッとして中はし...