• Blue Bird

2019.9.6(Fri)


師範研究科レッスンに行ってきました!

今日のレッスンは、

教師研究科メニュー見直し

セサミレーズン&クッキーボール

お楽しみメニューは、クルールショコラ

新メニューは、チアグレイン

メッシュ型で作るセサミレーズン

リッチな生地でとても美味しかったです。外はカリッとして中はしっとりしていました。

クッキーボールは、クルミが入った生地に中はカスタードクリーム&クッキーが入っています。やっぱり習っても復習してなかったら覚えていないんだなぁ~って思います。

見直しのはずなのに。。。初めて習った感じのレッスンでした(^^ゞ

来月からは、洋菓子コースの見直しに入る予定です。

なので。。。シュークリームかな?楽しみです(^^)v

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