Blue Bird
2019.9.6(Fri)
師範研究科レッスンに行ってきました!
今日のレッスンは、
教師研究科メニュー見直し
セサミレーズン&クッキーボール
お楽しみメニューは、クルールショコラ
新メニューは、チアグレイン
メッシュ型で作るセサミレーズン
リッチな生地でとても美味しかったです。外はカリッとして中はしっとりしていました。
クッキーボールは、クルミが入った生地に中はカスタードクリーム&クッキーが入っています。やっぱり習っても復習してなかったら覚えていないんだなぁ~って思います。
見直しのはずなのに。。。初めて習った感じのレッスンでした(^^ゞ
来月からは、洋菓子コースの見直しに入る予定です。
なので。。。シュークリームかな?楽しみです(^^)v