師範研究科レッスンの日でした。
メニューは、教師研究科“ローズマリーフーガス”＆“ハニーライ”でした。
ローズマリーフーガスは、ポーリッシュ種を使って、ハニーライは“ライスポンジ”を使って生地づくりをします。
成型、クープ入れが難しく仕上がりが綺麗に出来るかちょっと心配です。
新メニューは“フィグナッツ”ピーカンナッツが香ばしくとっても美味しいパンでした。
お楽しみメニューも“メープルマフィン”ナッツがとても香ばしく美味しいマフィンでした。
今日のレッスンもとても楽しかったです(^^)v
2018.2.2(Fri）
更新日：2018年8月4日