師範研究科レッスンに行ってきました(*^_^*)

洋菓子コース見直し

フール・セック

クッキーの生地作りは簡単なのですが生地を絞るのが難しいレッスンです！

2回目のレッスンはレッスンで楽しいです。頭に入ってるレシピを再復習すると細かなところも気が付くし、ちょっとしたことでも再確認するのも勉強だなって思います。

今月の新メニューは、“もッチーズ”グリエールチーズが入ってもち麦も入っています。

私はチーズが好きだからかとっても美味しかったです(^^)v

今月のお楽しみメニューは、“抹茶オーレの生キャラメル”先月も抹茶ムースのババロア風だったので、また抹茶！って(*^_^*)

私は抹茶好きなので嬉しいんですが。。。生キャラメルも美味しかったです(*^_^*)

またレッスンするので楽しみにしてくださいね(*^_^*)

今月はお昼からクリスマスケーキのレッスンです(*^_^*)