Blue Bird2018年11月29日1 分2018.11.27(Tue)お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅡ ピタ&マーブルケーキ ココアブレッド&サブレバトン ピタ。。。 プクッと膨らんでくれました(^^)v 少しだけ。。。2個かな?少し膨らみが悪いピタもありました(^^ゞ グラハム粉の粗挽きが1割入ったピタパン。...
Blue Bird2018年11月29日1 分2018.11.23(Fri)天然酵母 黒豆パンを作りました。 ファミリーコースⅢ クランツ&若草もち オレンジスライスがたくさん入ったクランツ。バターの量も本当びっくりするくらい入っています。 天然酵母の黒豆パンはとっても好評でした(*^_^*) 今日も楽しいお教室でした(*^_^*)...
Blue Bird2018年11月29日1 分2018.11.22(Thu)お教室でした(*^_^*) 特別レッスンメニュー チェノワ&ベーグルイタリアン ファミリーコースPartⅡ 山型食パン&かりんとう 何回チェノワ、ベーグルイタリアン作ったかな?って思うくらい作っています。 特別レッスンメニューは慣れていないから、いつも準備も何回も確認して用...
Blue Bird2018年11月29日1 分2018.11.18(Sun)講師研究科メニュー バターロール&ヌス・ボイゲル お楽しみメニューは ミルクプリンと抹茶の葛寄せ バターフィセルとくるみまんじゅうも作りました。 バターロールは10種類の成型(*^_^*) 出来あがると可愛いです(^^)v 生地量は全て同じで伸ばす長さが異なります。...