パン教室　青い鳥

お教室でした(*^_^*) マロンの焼菓子＆フィナンシェ 山型食パン＆あんぱんの補講 ファミリーコースPartⅡ モンキーブレッド＆キャラメル マロンの焼菓子 マロンペーストを入れたマロンの生地にカスタニエを散らして作ります。...

お教室でした(*^_^*) ベリーキューブ いちごロール モーレ ハワイアンブレッド いちごロール ジャムにクランベリーたくさん(^^)v とってもリッチなパンです。 モーレ 久しぶりです(^^)v けしの実に有塩バターを乗せて焼成！ とっても美味しいパンです。...

お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅠ コルネ＆マドレーヌ グレインショコラ 塩パン くるみまんじゅう 今日も美味しくいただきました(^^)v また来月もヨロシクお願いしま～すm(__)m

お教室でした(*^_^*) あんぱん＆山型食パンの補講 ガトー・シトロン ミルクボール グラハムスコーン などなど。。。 作りました(*^_^*) 今日も楽しいお教室でした(*^_^*) また来月もヨロシクお願いしま～すm(__)m

お教室でした(*^_^*) 写真撮り忘れたのですが。。。 山型食パン＆あんぱんの補講もしました(^^)v いちごのタルト。。。 たぶん今シーズンレッスンするの最終日かな？ 今日も美味しそうに出来上がりました(^^)v 今日も楽しいお教室でした(*^_^*)...

お教室でした(*^_^*) ファミリコース　PartⅡ ピタ サンドイッチのようにハムやキューリ 卵など入れてランチタイムにいただきました。 あとは。。。 キャロットブレッド ジャムパン 塩パン お菓子は、桜餅を作りました(*^_^*)...

お教室でした(*^_^*) クリームチョコロール ロールパン クロワッサンにバタートップ お菓子は桜餅 コーヒークッキー 若草もち。。。 パン＆お菓子がたくさん並びました(*^_^*) 今日も楽しいお教室でした(*^_^*) また来月もヨロシクお願いしま～すm(__)m

お教室でした(*^_^*) いちごのタルトのレッスンでした(*^_^*) タルト生地を作って、アパレイユを流し入れ固めて、いちごのゼリーも作ります。 ちゃんと固まったら、いちごを飾っていきます。 ランチタイムはピザトーストをみんなでいただきました～(*^_^*)...

お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅢ バターフィセル＆グラハムスコーン 特別レッスンメニュー チーズホールブレッド＆メープルワッフル チーズホールブレッドはレッドチェダーが入った生地に、ブロックのレッドチェダーチーズを入れて成型→発酵→焼成。...

お教室でした(*^_^*) ぶたまん＆あんまんを作りました(*^_^*) みんなで豚まんの顔を書いたりするのがとっても楽しいです！ 私は、全然絵心ないので、みんなが書く顔が可愛くて可愛くて、ニコニコ見ています(*^_^*) 今日も可愛く出来上がりました(^^)v...

お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅡ デニッシュペストリー＆チーズシュタンゲン コルネ＆マドレーヌ 特別レッスンとしてグレインショコラを作りました。 デニッシュペストリーは、3種類のデニッシュを作ります。 アーモンドがトッピング ドレンチェリーがトッピング...

いちごのタルトのレッスンでした(*^_^*) タルト生地を作って、クリームチーズのアパレイユを作り、いちごゼリー 何回食べてもとっても美味しいです(^^)v いちごをたくさん並べて。。。 出来上がり(^^)v ランチタイムはピザトーストみんなで食べて。。。...

お教室でした(*^_^*) 昨日と同じメニュー 塩パン＆バターミルクフランスを作りました。 バターミルクフランスのクリーム(*^_^*) 私も大好きです(^^)v とっても美味しいです(*^_^*) 塩パンもバターたっぷりで毎回好評だし(*^_^*)とっても美味しいです(^...

お教室でした(*^_^*) 塩パン＆ミルクフランス 作りました(*^_^*) 今日は午後から3月末の講師テストの補講がある為。。。 あんぱん＆山型食パンも作りました(*^_^*) 来月末に講師テスト4人の方が受ける予定です。...

お教室でした(*^_^*) ごこくとげんまいのパン 玄米粉に熱湯をかけてアルファー化しておきます。生地が捏ねあがったら香ばし五穀を入れ、成型時にさいの目チーズ、焼成前にエダムチーズを乗せてます。 細かなクープが大変って感じなのですが。。。あとは簡単に作れます。...

ファミリーコースⅢ グラハムブレッドキャラメル 特別レッスンメニューは、走れ！ウリ坊を作りました(*^_^*) 毎年ある、干支のパン 一つ一つ色んなウリ坊が出来上がり私は本当楽しいです。それにとっても可愛いと思います。 フィリングは、ハム＆カレーチーズです。...

お教室でした(*^_^*) いちご大福 チョコレートムースケーキ あんぱん＆山型食パン を作りました(*^_^*) いちご大福、何度も白玉粉の方がいいかな？餅粉の方がいいかな？ ベニエット入れた方が可愛いかな？ とかでレッスンする前に作ったり頑張りました(^^)v娘がいちご...

お教室でした(*^_^*) 今日はパン祭りの日でした～(笑) チキングラタン ココアブレッド フロマージュ チョコマロン 走れ！ウリ坊 グレインショコラ お菓子は、チーズと黒こしょうのパウンドケーキなどなど。。。 たくさんのパン＆お菓子が並びました！...

お教室でした(*^_^*) 特別レッスン ソフトグレイン＆走れ！ウリ坊 ファミリーコースの方は 山型食パン＆かりんとう あんぱんの補講もしました(*^_^*) 干支のパンは、毎回家では作らへんわぁ～とか話しながら作っています。...

特別レッスンメニュー グレインショコラ＆走れ！ウリ坊 グレインショコラは、ソフトグレイン 雑穀などが入ったものなのですが。。。 生地に入りクーベルチュールのブラック バトンのチョコ ローストしたマカデミアンナッツなどなど。。。 とってもリッチな配合のパンです。...