パン教室　青い鳥

お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅡ ピタ＆マーブルケーキ ココアブレッド＆サブレバトン ピタ。。。 プクッと膨らんでくれました(^^)v 少しだけ。。。2個かな？少し膨らみが悪いピタもありました(^^ゞ グラハム粉の粗挽きが1割入ったピタパン。...

天然酵母 黒豆パンを作りました。 ファミリーコースⅢ クランツ＆若草もち オレンジスライスがたくさん入ったクランツ。バターの量も本当びっくりするくらい入っています。 天然酵母の黒豆パンはとっても好評でした(*^_^*) 今日も楽しいお教室でした(*^_^*)...

お教室でした(*^_^*) 特別レッスンメニュー チェノワ＆ベーグルイタリアン ファミリーコースPartⅡ 山型食パン＆かりんとう 何回チェノワ、ベーグルイタリアン作ったかな？って思うくらい作っています。 特別レッスンメニューは慣れていないから、いつも準備も何回も確認して用...

講師研究科メニュー バターロール＆ヌス・ボイゲル お楽しみメニューは ミルクプリンと抹茶の葛寄せ バターフィセルとくるみまんじゅうも作りました。 バターロールは10種類の成型(*^_^*) 出来あがると可愛いです(^^)v 生地量は全て同じで伸ばす長さが異なります。...

お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅠ コルネ＆豆大福 PartⅡ　デニッシュペストリー＆キャラメル たくさんのコルネ たくさんのデニッシュが並びました(*^_^*) 豆大福も私自身レッスンがちょっと苦手意識があったのですが。。。...

お教室でした(*^_^*) 講師研究科メニュー カレードーナツ＆あんドーナツ フェット・ケベック 揚げパン2種類です。 お楽しみメニューは、ミルクプリンと抹茶の葛寄せを作りました(*^_^*) 生地にマッシュポテトのフレークが入り、とってもおいしい生地です。...

パン・ペカン・フロマージュ ピーカンナッツがたくさん入った生地のフィリングはクリームチーズ(*^_^*) とっても美味しいパンです。 京都特選宇治抹茶を使ったパンホワイトチョコチップが足りなくて本当ごめんなさいm(__)mチョコチップも入れて作りました(*^_^*)...

お教室でした(*^_^*) ファミリーコース　PartⅠ ピザ＆水ようかん、クリームパン チキングラタン、ブルーベリーゼリー マーブルケーキ ファミリーコース クロワッサン＆若草もち 講師研究科メニュー カリフブロート＆ハリウッドブレッド...

お教室でした(*^_^*) 特別レッスンメニュー チェノワ ファミリーコースのマヨネーズパン、ピタ お菓子は、わらび餅、チョコチップクッキー、お濃茶を作りました(*^_^*) パン、お菓子も美味しいっていつも喜んでもらえてとっても嬉しいです(^^)v...

天然酵母のかぼちゃのパン お菓子はスフレフロマージュ ファミリーコースのマヨネーズパン メロンパン、ポン・デ・ケージョ ジョリマダムプリン 作りました(*^_^*) 今日も楽しいお教室でした(*^_^*) また来月もヨロシクお願いいたしま～すm(__)m

お教室でした(*^_^*) 洋菓子コース “タルト・オ・アルザス” アップルパイです(*^_^*) この時期になると紅玉がスーパーに並んでいます。今年は去年に比べたら紅玉あんまり見かけないような気がしましたが。。。無事ゲットできました(^^)v...

お教室でした(*^_^*) ファミリーコース　PartⅢ クランツ＆ブラウンブレッド ダッチタイガーブレッド クランツは、オレンジスライスがたくさん入ったリッチなパンです。 成型もとっても可愛くて！ ファミリーコースPartⅠ スイートドーナツ ポン・デ・ケージョ...

ファミリーコースPartⅢ ブラウンブレッド＆ケーゼシュタンゲン グラハムスコーン 特別レッスンメニュー“チェノワ” ブラウンブレッド ブラウンシュガーたっぷりの生地に クルミがたくさ～ん入ったパンです。 とっても美味しいです。...

お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅢ フロマージュ＆柔杏仁 チョコマロン ダッチタイガーブレッド ガトーシートを折込んで栗の甘露煮を散らして作るチョコマロン(*^_^*) さいの目チーズ、エダムチーズ、クリームチーズと。。。3種類のチーズがたっぷり入ったフ...

お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅢ ダッチタイガーブレッド＆黒こしょうとチェダーチーズのパウンドケーキ ケーゼシュタンゲンなど作りました(*^_^*) 天然酵母でまるパンも久しぶりに作りました。 もう10月も終わりですねー(^^ゞ明日はハロウィン！かぼち...

お教室でした(*^_^*) 特別レッスンメニュー チェノワ＆チョコデニッシュ ファミリーコースPartⅡ ピタ＆マンゴープリン ピタパンちゃんと膨らんでくれました(^^)vプクッと膨らんだら嬉しいです(*^_^*) ハムや卵などたくさん挟んで試食タイム(*^_^*)...

お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅢ フロマージュ＆モンブラン・ヴェール を作りました。 3日間連続。。。天然酵母のパンは 林檎のパンを作りました。 紅玉がゲットできるので本当にうれしいです。ない時はなかなか。。。紅玉も手に入らなくて(^^ゞ...

お教室でした(*^_^*) 講師研究科 ラウゲンプレッシェル＆調理パン プレッシェルは成型が可愛いです。 調理パンは白めに焼いてあとほうれん草のグラタンをパンの器に入れて焼いていただきました～(*^_^*) ファミリーコースPartⅡ　チーズベーコンクッペ...

お教室でした(*^_^*) ファミリーコース　PartⅠ あんぱん＆ジョリマダムプリン、マドレーヌ 天然酵母のパンはリンゴのパン お菓子はサブレバトンを作りました。 ジョリマダムプリンは、低温でオーブンに入れて35分くらい蒸し焼きにするプリンなのですが。。...

お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅡ モンキーブレッド＆イングリッシュマフィン、オレンジケーキ、チョコトロリ イングリッシュマフィンは目玉焼きにハムやチーズを挟んでいただきました～(*^_^*) 簡単で時間もかからないイングリッシュマフィン(*^_^*)お...