• Blue Bird

2019.7.19(Fri)


お教室でした(*^_^*)


洋菓子コースPartⅠ

シュークリーム&エクレア

作りました。

シュークリームのシュー生地膨らまかったことはないのですが。。。

膨らみが少ないとかむちゃくちゃ膨らんだとか。。。微妙に思うことがあります(^^ゞそれは、生地量がエクレアの方にいっているからなのか、そうではなく、本当に膨らみが悪いのか?などなど、私の中で毎回いろんなこと考えさせてもらっています。

お菓子やパン、ん?って思う事ありますが、まだなんでこうなった!ってわかる時と分からないままの時があるのも確かです(^^ゞ

日々、勉強勉強ですよね~(*^_^*)頑張ろう(*^_^*)

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