• Blue Bird

2019.2.3(Sun)


ニューイヤーセミナー2019

参加してきました(*^_^*)


パン ドゥ ミ ゼーブル

タルト ブーランジェール グラティネ

カヌレ グラン マルニエ


竹炭パウダーでゼブラの食パン

2斤ケースで作ります!

バターミルクたっぷりなので生地もふわふわでとっても美味しい食パンでした。

竹炭パウダーは、特に味がないので角食パンを食べてる感じです(*^_^*)


15cmセルクルで作るタルト!

生地にポテトフレークが入り生地だけでもとっても美味しかったです(^^)v

フォカッチャのように、生地にたっぷりのオリーブオイルを塗って、次にクレームラフィネやにんにく、粒マスタードを混ぜたのをのせるのですが。。。とっても美味しかったです。

その上に赤パプリカやピーマン、ベーコン、グリエールチーズなどなどたくさん乗せて焼成(*^_^*)とっても美味しいです(^^)v


カヌレは、グランマルニエ、オレンジゼストが入ったほんのりオレンジ風味のカヌレ(*^_^*)写真の真ん中が黄色くなっているカヌレは失敗のカヌレです。

どこかで見たことあるようなぁ~(笑)

オーブンに5個乗せて焼くのがベストだそうです(^^)v

生地は簡単に作れるのですが。。。焼成が難しそうです!


今日のパン&お菓子とっても美味しかったですヽ(^。^)ノ

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