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  • 執筆者の写真Blue Bird

2019.2.16(Sat)



お教室でした(*^_^*)


ファミリーコース PartⅠ

あんぱん&山型食パン


上級コース

ビスキーロール&カイザーゼンメル


モンキーブレッド、ピザ

お菓子はスノーボールクッキー

グラハムスコーン


たくさんのパン&お菓子が並びました(*^_^*)


ビスキーロールは上級コースのパン(*^_^*)ファミリーコースにはないパン。

新しく出来たスタートアップコースのパンにもないので、今日もレッスンしながら。。。よく作ったけどもうレッスンなかったりして?とか思いながら作りました。

ココア生地とプレーン生地を作って重ねて巻いていきます。

型はブリオッシュ型に入れて作ります。

メロンパンほど甘くなく大人の味って感じです。美味しいです(^^)v


今日も楽しいお教室でした(*^_^*)

また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m



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