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パン教室 青い鳥

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    おうちパン
    Blue Bird
    • 2020年5月21日
    • 1 分

    おうちパン

    生徒さんのお家へ遊びに行きました(*^_^*) おうちパンたくさ~ん並んで! ランチタイム(^^)v いっぱいいっぱい食べてお喋りして楽しかったです。美味しかったです(^^)v
    閲覧数:19回0件のコメント
    2019.11.17(Sun)
    Blue Bird
    • 2019年12月1日
    • 1 分

    2019.11.17(Sun)

    今日は、子供の部活の応援に行く予定で教室をお休みにしていました。。。が負けてしまって! 部活のママ友とパン&お菓子を作って楽しみました(^^)v バターフィセルや丸パン、マヨネーズパン、シュークリームもマドレーヌ オレンジケーキ。。。張り切ってたくさん作ってしまいました(^...
    閲覧数:37回0件のコメント
    アップルパイ
    Blue Bird
    • 2019年11月4日
    • 1 分

    アップルパイ

    台風のために電車などストップしているのでレッスンはお休みにしました(*^_^*) 紅玉をみかけたのでついつい購入(^^)v なにか作りたいな~って思って! 来月リクエストしてくれてるアップルパイ!作ってみようかと。。。 パイ生地を折込んで。。。林檎を煮詰めて。。。...
    閲覧数:10回0件のコメント
    デコ巻
    Blue Bird
    • 2019年9月2日
    • 1 分

    デコ巻

    レッスン後 きじねこのデコ巻を作りました! 海苔で目や口つけるとめちゃくちゃ可愛い(^^♪ 食べるの可哀相だな~と思いながら。。。食べてみるとカツオのふりかけを入れているのですが美味しかったです(^^)v ホント可愛い~♡...
    閲覧数:10回0件のコメント
    バレンタイン♡
    Blue Bird
    • 2019年2月28日
    • 1 分

    バレンタイン♡

    ティグレを大量に作っていました(*^_^*) と言いたいけど、一緒に作りました。 フィナンシェ生地にチョコチップ 小さなサバラン型で作って、サバラン型の中心にガナッシュを絞って出来上がり(^^)v フィナンシェ生地なので焦がしバターが子供はムリかな?って思って手伝いましたが...
    閲覧数:13回0件のコメント
    2019.2.11(Mon)
    Blue Bird
    • 2019年2月28日
    • 1 分

    2019.2.11(Mon)

    今日は雪が少し降るくらいむちゃくちゃ寒い日でした。。。 朝からプルマンブレッドとガトーシートを折込んだパンを作りました。 ガトーシートを折込み、チョコチップを散らして出来上がり(^^)v この寒い中、子供の部活の試合があるので応援行こうと思っています。...
    閲覧数:4回0件のコメント
    2019.1.31(Wed)
    Blue Bird
    • 2019年2月2日
    • 1 分

    2019.1.31(Wed)

    朝からベーコンエピを作りました(*^_^*) 久しぶりにエピ作りました(*^_^*) と。。。 昨日は、抹茶のキューブクッキー ダクワーズ ガレットブルトンヌも作りました。 焼き菓子だったら日持ちするかな? とか思って!...
    閲覧数:2回0件のコメント
    2019.1.9(Wed)
    Blue Bird
    • 2019年1月9日
    • 1 分

    2019.1.9(Wed)

    お教室でした(*^_^*) 今年初めてのレッスン(*^_^*) ホットドッグギディー バターフィセル、柔杏仁、マルグリット コルネ、メロンパン、水ようかんとたくさんのメニューを作りました(^^)v ホットドッグギディーは、サラダ菜、玉ねぎ、プチトマトなどなど挟んでいただきま...
    閲覧数:9回0件のコメント
    2019.1.7(Mon)
    Blue Bird
    • 2019年1月9日
    • 1 分

    2019.1.7(Mon)

    朝からプルマンブレッドを作りました(*^_^*) 気温が低いのでなかなか上がってこないので発酵器を使ったりして様子見て作っています。 夏と冬では全然出来上がる時間が異なってきます。 今日も頼まれたプルマンブレッド3本! 焼き上がりました(^^)v
    閲覧数:5回0件のコメント
    2019.1.3(Thu)
    Blue Bird
    • 2019年1月4日
    • 1 分

    2019.1.3(Thu)

    レーズンバターサンドを作りました(*^_^*) ずっと作ろう作ろうと思ってたレーズンバターサンド(*^_^*) このクッキーの型もいつ買ったんだろう???なんとなく3年前くらい? そう。。。いつもそうなんです! 型とか見てたら作ろう!と思って購入!...
    閲覧数:25回0件のコメント
    2019.1.2(Wed)
    Blue Bird
    • 2019年1月4日
    • 1 分

    2019.1.2(Wed)

    明けましておめでとうございます(*^_^*) 今日は、親戚と会うので子供がいるなぁ~って思って天然酵母でまるパンを作りました! 小さな子はこの丸パン美味しいってよく食べるっていってもらえるから、いいかなぁ~?って思って(*^_^*)...
    閲覧数:19回0件のコメント
    2018.12.31(Mon)
    Blue Bird
    • 2018年12月31日
    • 1 分

    2018.12.31(Mon)

    12月31日今年も今日で終わり(^^)v 今年最後のパンはプルマンブレッドでした~(*^_^*) 来年は何作ろうかな?よりも。。。 部屋の片づけや掃除をしないとね(^^ゞ 年賀状も何もしてない。。。(T_T) ぼちぼち頑張ります(>_<)
    閲覧数:17回0件のコメント
    クリスマスケーキ
    Blue Bird
    • 2018年12月31日
    • 1 分

    クリスマスケーキ

    我が家でのクリスマスケーキ(*^_^*) いちご大好きなので。。。 いちごいっぱいのクリスマスケーキを娘が作りました(*^_^*) ケーキばかり冷蔵庫に。。。 もう食べきれないです(^^ゞ(笑)
    閲覧数:12回0件のコメント
    山食&フィナンシェ
    Blue Bird
    • 2018年12月30日
    • 1 分

    山食&フィナンシェ

    レッスンが始まる前に山型食パンを作りました(*^_^*) フィナンシェは昨日の夜に作りました。 卵白がたくさんあったので冷凍庫からだして作りました(*^_^*)山型食パンが綺麗に焼けるととっても嬉しくなります(^^)vなかなか綺麗に焼けなくて!...
    閲覧数:2回0件のコメント
    さつまいもとりんごのタルト
    Blue Bird
    • 2018年11月29日
    • 1 分

    さつまいもとりんごのタルト

    こないだは。。。 キャラメルを作ってリンゴを入れて煮詰めて。。。バターケーキと合体させて作ってみたり、秋だからリンゴを使ったお菓子を作りたいって試作していました(*^_^*) 明後日作ろうと思ってるから。。。 さつまいもとりんごを入れてタルトにしてみました。...
    閲覧数:2回0件のコメント
    タルト(*^_^*)
    Blue Bird
    • 2018年11月23日
    • 1 分

    タルト(*^_^*)

    お友達のお誕生日にタルトを持っていきたい!って(*^_^*) どんなタルトが好みなのかな? 林檎のタルトやチョコレートのタルト モンブランのタルト チェリーのタルト レモンのタルトなどなど。。。 色々思ったのですが。。。 このタルトに決定(^^)v...
    閲覧数:7回0件のコメント
    ガレットブルトンヌ
    Blue Bird
    • 2018年11月21日
    • 1 分

    ガレットブルトンヌ

    久しぶりにガレットブルトンヌをつくりました。 作ったら簡単に作れるのですが。。。 なかなか、作ろう作ろう! と。。。作らずに一日が終わってしまうことが多いです。 フィナンシェも卵白消費の為に作ろう!って思うのですが。。。 ホントなかなか作らないです(^^ゞ...
    閲覧数:2回0件のコメント
    海老カツサンド(*^_^*)
    Blue Bird
    • 2018年10月15日
    • 1 分

    海老カツサンド(*^_^*)

    大量の海老を一人で剥いて。。。 海老カツ作り。。。(*^_^*) ゆで卵もたくさん作ってタルタルソース出来上がり(^^)v しました食パン作ってサンドしました(*^_^*)イッチに1斤作りました(^^)vケースで
    閲覧数:11回0件のコメント
    サマーセミナーパン
    Blue Bird
    • 2018年10月11日
    • 1 分

    サマーセミナーパン

    サマーセミナーのパン(*^_^*) Couronnes クーロンヌを作ってみました(*^_^*) 生地づくりも簡単でとっても美味しかったです(^^)v 写真撮り忘れたのですが。。。 ルヴァン デュールを使用するパン Pain au Levain Naturel...
    閲覧数:4回0件のコメント
    2018.9.27(Thu)
    Blue Bird
    • 2018年9月29日
    • 1 分

    2018.9.27(Thu)

    山田の方の公民館に行ってきました(*^_^*) 公民館にオーブンが4台あるとのこと! ずっとそこの公民館でパンを焼いてみたい!って! 今日、実現しました(^^)v ちゃんとオーブンが使えるのかとか思いながらロールパンを32個作って4台とも使ってみました(*^_^*)...
    閲覧数:28回0件のコメント
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