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モンキーブレッド
クグロフ型で作るモンキーブレッド めちゃくちゃカロリー高いやん！って話しながらも。。。やっぱり美味しい～って、人気のモンキーブレッド！ シロップ漬けにしてクグロフ型に入れていくのですが。。。子供と一緒に出来そうな感じです。スノーボールクッキーも作りました(*^_^*)...
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- 2019年12月1日
- 1 分
2019.11.15(Fri)
今日は、プルマンブレッド＆グラハムブレッド お菓子はマルグリットを作りました(*^_^*) やっぱり、プルマンブレッドは毎回人気です。喜んでもらえて本当に嬉しいです。 山型食パンは、香ばしくてプルマンブレッドは、なんとなくもちっとしっとりしてる感じです。...
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- 2019年12月1日
- 1 分
2019.11.14(Thu)
天然酵母でかぼちゃのパンを作りました(*^_^*)かぼちゃを練り込んで入れてしまってるので簡単に作れます。 イーストより少し時間はかかってしまいますが。。。 お菓子の方はサブレバトンを作りました(*^_^*)バトンブランシュが1本入るのでチョコレートが好きな方は大好きだと思...
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- 2019年12月1日
- 1 分
2019.11.12(Tue)
講師研究科メニュー クーゲルホフ＆ラ・ムーナ クグロフ型で作ります。 3種類の生地をそれぞれの成型で型の中に入れていきます。 ラム酒が入った生地やキルシュが入った生地、3種類ともバターたっぷりのブリオッシュ生地です。 ラ・ムーナもオレンジピールが入ったリッチな生地です。...
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- 2019年12月1日
- 1 分
2019.11.8(Fri)
お教室でした(*^_^*) ファミリーコース PartⅡ シュトーレン Ⅲバターフィセル＆オランジェババロワーズ スタートアップコースのチーズバンズ などなど。。。 今日もたくさんのパンやお菓子が並びました(^^)v幸せいっぱいです(^^)v...
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- 2019年12月1日
- 1 分
2019.11.7(Thu)
お教室でした(*^_^*) ファミリーコース PartⅠ ロールパン＆チョコチップクッキー PartⅡ サバラン＆かりんとう サバランの上に飾るフルーツ シャインマスカットを乗せてみました(*^_^*)いちごがないな～って！ グリーンも綺麗でした(^^)v...
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- 2019年11月3日
- 1 分
2019.10.2(Wed)
お教室でした(*^_^*) スタートアップコース 中級いちごロール＆モーレ、マンゴープリン ファミリーコース ダッチタイガーブレッド＆くるみまんじゅう ミニ食パンケースで作るいちごロール。 クランベリーが入っています。成型も可愛くてミニ食パンケースで作るから、小さな食パンが...
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- 2019年11月3日
- 1 分
2019.10.1(Tue)
お教室でした(*^_^*) マンゴーのパンとベジコーンを作りました(*^_^*) ブラウンブレッドも作りました(*^_^*) ベジコーンは、ウインナー＆ナス、チーズやトマトなど入ったパンです。 マンゴーのパンもふわふわで好評でした。...
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- 2019年10月12日
- 1 分
2019.9.20(Fri)
お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅠ ピザ＆水ようかん パプリカがたくさんのったピザ(*^_^*) カラフルでとても綺麗です。生地も美味しく、もちろん味も美味しいです(^^)v ピザは簡単に生地も作れますし、是非是非お家で作ってみてくださいね～(*^_^*...
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- 2019年10月4日
- 1 分
2019.9.13(Fri)
お教室でした(*^_^*) グラハムブレッド マヨネーズパン、チキングラタン ジャムパン ポンデケージョなどなど。。。 テーブルの上にたくさ～んのパンが並びました～ヽ(^。^)ノ みんなでいろんなパンを試食(^^)v とっても楽しい時間でした(*^_^*)...
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- 2019年9月29日
- 1 分
2019.9.12(Thu)
お教室でした(*^_^*) マヨネーズパン＆フロランタン バタートップ、ジャムパン たくさんのパンが並びました(^^)v マヨネーズパン 久しぶりに食べても美味しいなぁ～っていつも思います。 キューピーのマヨネーズをつけてオーブンで焼くとちょうどいい感じで流れて香ばしくて美...
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- 2019年9月29日
- 1 分
2019.9.11(Wed)
お教室でした(*^_^*) 今日もメイプルワッフル＆まるまるポテトを作りました(*^_^*) ファミリーコースのクランツ＆琥珀も作りました(*^_^*) レッスン後、アイシングクッキーを作って遊びました！ 来月は、ハロウィンなのでハロウィンの型で作りました(*^_^*)...
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- 2019年9月29日
- 1 分
2019.9.10(Tue)
お教室でした(*^_^*) メイプルワッフル＆まるまるポテトを作りました(*^_^*) メイプルシュガーを使って作るメイプルワッフル好評でした(^^)v イングリッシュマフィンも久しぶりに作って美味しかったです(^^)v 今日も楽しいお教室でした(*^_^*)...
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- 2019年9月10日
- 1 分
2019.9.8(Sun)
お教室でした(*^_^*) 特別レッスン ピーナッツロール＆パインケーキ ファミリーコースPartⅢ ホットドッグギディー＆黒ごまプリン 朝からプルマンブレッドも作りました。 夕方にはフィナンシェも！ 今日はレッスン後、子供の試合の応援に行ってきました(*^_^*)...
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- 2019年8月18日
- 1 分
2019.8.16(Fri)
お盆前のリフォームも終わり、今日からレッスン開始(^^)v 今日のメニューは、特別レッスン ブルーベリーブレッド ピーナッツロール ファミリーコースPartⅢ ブラウンブレッド＆黒こしょうとチェダーチーズのパウンドケーキ...
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- 2019年8月17日
- 1 分
2019.7.4(Tue)
お教室でした(*^_^*) 洋菓子コース PartⅠ フール・セック クッキー3種類です。 絞り出すのが難しく、大きくなってしまったり、上手く波口金が使えなかったり。。。練習練習って言いながら、みんなで交代しながら絞っていきました。...
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- 2019年8月17日
- 1 分
2019.6.26(Wed)
お教室でした(*^_^*) ファミリーコースPartⅢ ブラウンブレッド ピーナッツロール。。。 天然酵母のかぼちゃパン 今日はレッスンが終わってからアイシングクッキーをして遊びました(笑) 色も何色か作って。。。レッスン中にクッキーの型抜き。。。...
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- 2019年7月5日
- 1 分
2019.5.25(Sat)
お教室でした(*^_^*) バターフィセル＆バターミルクフランス(*^_^*) あっという間に出来上がってランチタイムでした。 いろんなお話して楽しかったです。 また来月もヨロシクお願いしま～すm(__)m
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- 2019年7月5日
- 1 分
2019.5.21(Tue)
お教室でした(*^_^*) 教師研究科メニュー ポティッツェ＆食卓パン ポティッツェのフィリングは、バタークリームにウォールナッツ＆チョコチップ(*^_^*) たくさ～ん入っています。 クグロフ型に入れて作ります。 とっても可愛いパンです。 ファミリーコースPartⅡ...
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- 2019年7月5日
- 1 分
2019.5.16(Thu)
お教室でした(*^_^*) ファミリーコース PartⅠ ピザ＆宇治ぜんざい ポン・デ・ケージョ バタートップ プルマンブレッドも2本焼きました(^^)v また来月もヨロシクお願いしますm(__)m
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